Veja de onde vem o Caviar

Veja de onde vem o Caviar

Sedentário & Hiperativo

O chef britânico Gordon Ramsay foi até a Espanha, mais precisamente em uma fazenda de esturjão, para nós mostrar de onde vem e como é extraído o caviar. Nessa fazendo o esturjão só é retirado para o corte quando atinge 20 anos. Dependendo do País podemos encontrar 'caviar' de ovas de salmão, truta, lumpo e outros peixes. Mas o legítimo caviar é extraído do esturjão e um quilo pode custar de 6 a 12 mil euros no mercado europeu. Via: Uhull

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